股骨头坏死是一种较难治愈的骨科疾病,出去手术或物理治疗外,成都股骨头研究推荐,在平日里,还可采取以下3种食疗方法进行防治:
1.芪蛇汤:黄芪60克,蛇肉1000克,续断10克,生姜15克,料酒、胡椒粉、盐、葱白各适量。先将蛇斩去头尾,剥去内脏洗净,切成段;取黄茂、续断洗净,再用水浸泡1小时;用铁锅将油烧热后倒入蛇肉翻炒,烹入料酒,然后将蛇肉倒入沙锅,加入姜片、葱白及盐,用小火炖1小时后再加入胡椒粉,拣去葱姜即可食用。此方有补肝肾、益气血、祛风湿之功,适用于股骨头坏死之骨节疼痛者。

2.穿山龙炒鸡蛋
穿山龙6克,鸡蛋3个,精盐、素油适量,香油少许。将鸡蛋磕入碗内,加洗净切碎的穿山龙,调入精盐、香油搅拌均匀。健脾化湿、清利关节之功,适用于股骨头缺血性坏死之湿热不重、正气己虚者。

3.肉鳝羹
黄鳝250克,猪肉100克,杜仲15克,醋、葱、姜、料酒、胡椒粉各适量。把杜仲水煎,去渣取汁备用;将黄鳝去肠肚洗净,用开水略烫,刮去外皮上的茹物,切成小段。先将猪肉剁成末放入油锅蝙炒,再加水及杜仲汁,放入鳝鱼段和葱、姜、料酒,烧沸后改文火煮至鱼酥,最后加醋、胡椒粉起锅,撒上香菜即可食用。此方有补肝肾、益气血、祛风通络之功,适用于股骨头缺血性坏死,症见肝肾不足者。
