股骨头坏死吃什么食物最好?股骨头坏死是一种非常可怕的疾病,在饮食上面有多的东西需要注意的,下面就股骨头坏死患者的饮食问题,下面来看看成都股骨头研究院医生的介绍。
1、对于股骨头坏死的饮食配合,股骨头坏死,尤其中、晚期股骨头坏死,其股骨头部位的矿物质含量(即钙质含量)都会发生很大的变化,也就是会发生钙质流失,因此,每日给予充足的钙质,可以弥补骨骼中矿物质成分丢失的那部分。
2、在普通食物中,含钙最丰富的是乳制品,如牛奶、酸奶、冰淇淋等。它们不仅高含钙质,还富含另一种人体所需的重要矿物质——磷。为防止磷酸钙的沉积,造成钙、磷的损失,牛奶在加热时应不断搅拌。此外,牛奶还不能与含有植酸、草酸及食物纤维的食物同时食入,这样会降低钙的吸收。因此,牛奶不能与菠菜同食,也不可与浓茶同喝。
3、若想增加股骨头坏死患者对钙、磷的吸收,患者可在牛奶中加入维生素A和维生素D,是之成为“复合奶”,此外,患者也可以在普通牛奶中加入鱼肝油(含大量维生素A和维生素D)或加服维生素A、维生素D,这样也可促进钙、磷等的吸收。
4、蛋白质、脂类、钙等物质都是骨骼形成时的重要物质。股骨头坏死的饮食要做到合理,除了吃乳制品外,还可以多喝含钙多的骨头汤。因为,骨头汤中还含有丰富的脂肪酸(脂肪酸包括饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸)和蛋白质。
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